Wat doet een groenteboer eigenlijk in de winter? Er is amper groente, de boerenkool is bevroren, de aardpeer zit vast in de bevroren grond, mest mag nog niet uitgereden worden, kortom lijkt niets te doen. Komt daar nog eens bij dat we dit jaar geen hout gehakt en gekloofd hebben Een boer die minder dan 40 uur in de week maakt, voelt zich al snel enigszins overbodig. Gisteren hoorde ik nog dat een boer die samen met zijn zoon zo’n 100 koeien melkt, toch maar een eigen zorgboerderij begonnen was, je mocht eens tijd overhouden.
Gelukkig zijn er in deze periode ook de nodige vergaderingen en activiteiten georganiseerd, met deze week was als hoogtepunt de Biovak in Zwolle. De Biovak is een beurs voor iedereen die op de één of andere manier bij de biologische sector betrokken is, geopend door prinses Margriet. Kijk, al je beurs al door prinses Margriet gopend wordt, dan heb je toch wel wat bereikt, dan krijg je het aura van een dynamische sector. (Ik heb even in de publieke agenda van prinses Margiet gekeken of dit inderdaad wel zo is. In januari heeft prinses Margriet verder alleen de grensoverschrijdende woonzorgzone in Dinxperlo geopend, dus die leent zich niet zomaar voor alles).

Op de Biovak waren veel producenten zijn die streekproducten presenteren, grote mechanisatie bedrijven met de meest geavanceerde schoffelmachines, veel biologische hapjes, een hele hoek met biologische wijnen, maar ook stands met zonnepanelen, zuinigheidslampen, een mobiele melkrobot, etc. Vooral dit laatste is een doorbraak. Biologische boeren en consumenten zien graag koeien in de wei, maar dat geeft soms problemen met melken, omdat die koeien niet eeuwig op het huisperceel kunnen rondlopen. En als je je koeien verder van huis hebt, is het lastig en tijdrovend om te melken. Dus nu is daar de mobiele melkrobot. Voor alle duidelijkheid, dat is geen vierwielig karretje dat in een weiland speurt naar alles wat zwart- of roodbont is. Daarnaast was er ook een ridderzuringrobot. Echt waar. Hebben jullie allemaal gemist, maar hij was er, de ridderzuringrobot. Dus volgend jaar allemaal komen, hè, op de Biovak.

En niemand hoeft zich te generen om daar gezien te worden: in een verslag van Trouw over de Biovak werd gemeld dat de Biovak volwassen wordt, er was meer driedelig pak dan geitenwollen sokken.